Hvid tempel te

Hvid tempel te er på kort tid blevet lidt af en favorit blandt danskerne. Hos TeSelskabet oplever vi især efterspørgsel på denne skønne hvide te med let sødlige noter af jordbær, fersken og citrus, der også egner sig perfekt til iste.

Hvid tempel te kombinerer to favoritter, idet den består af en blanding både økologisk grøn te og hvid te, tilsat økologiske frysetørrede frugter og blomster.

Teen har en skøn og mild smag, samt en sødme som de fleste holder af.

Den søde smag i hvid te, skyldes en naturlig sødme, der stammer fra de forskellige ingredienser af frugter og blomster, samt frysetørrede bær. Du behøver derfor ikke være bekymret for sukkerindholdet, og kan med god samvittighed nuppe dig en kop hvid tempel te som et alternativ til sukkerholdige drikke.

Nogle af de mest populære teblandinger indeholder ananas, appelsinskal, jordbær, papaya, kirsebær, mango og abrikos. Prøv vores egen blanding med en lækker kombination af både jordbær, citrus og fersken.

Når du køber hvid tempel te hos TeSelskabet, er du samtidig med til at støtte en børneby i Fujian distriktet. TeSelskabet støtter 2 børnebyer, hvoraf den ene ligger i Fujian distriktet, hvor denne hvide tempel te stammer fra.

Indhold:
Hvid te*, grøn te*, æblestykker*, jordbær*, mango*, morgenfrue blomster*, naturlig aroma (*=økologisk).

Mængde: 1 stor tsk pr kop.

Vand: 80-90c.

Trækketid: 6-8 min.

Æble-kvæde teen bliver ved med at fastholde et stort trofast publikum. Der er nu også noget helt specielt ved kvædens aromatiske smag og duft. Denne hårde æblelignende frugt minder mange om gammeldags syltetraditioner og for mange er kvædemarmelade lig med smagen af sommer. Råsyltede kvæder er godt til faste, salte oste - så måske ville en kop æble-kvæde te ikke være helt tosset til en ostemad ? Den er ihvertfald selvskreven til mange eftermiddags teborde, eller som en sødligt, varmende aftente.

Indhold:
Sort te, kvædestykker, æblestykker, orangeskal og aromatiske olier.

Mængde: 1 tsk pr kop.
Vand: 100c.
Trækketid: 5-6 min.

Hvad er kvæde te?

Kvæde te bliver, som navnet antyder, lavet på kvæder, som er en frugt, der til forveksling ligner en blanding mellem et æble og en pære. Kvæder indeholder bl.a. C vitamin og mineralet kalium, som sænker blodtrykket, hvorfor kvæder i sig selv har mange gode egenskaber. Der er ikke tradition for at spise kvæder i rå tilstand herhjemme – men tag ikke fejl af denne ældgamle frugt, som ovenikøbet kan tilberedes på mange forskellige måder.   

Lige præcis vores æblekvæde te er lavet på en blanding af sort te, kvæde- og æblestykker, aromatiske olier og orangeskal. Sammensætningen betyder, at teen får en karakteristisk smag af kvæder samt en krydret duft, som har gjort den til en favorit blandt mange tedrikkere. Kvæde te har masser af eftersmag, og er frem for alt en frisk og fyldig sort te, der nydes bedst, når den opvarmes til en temperatur på mellem 70-80 ° C. Men lad den lige trække et par minutter inden servering. Resultatet er en smagfuld te, som du ikke må snyde dig selv fra at smage.  

Æblekvæde – lavet på en bund af sort te 

Kvæde te findes i tre varianter: sort kvæde te, grøn kvæde te og rooibos kvæde te. Vores æblekvæde er lavet på en bund af sort te – og netop den sorte te regnes da også for at være grundingrediensen til den originale, klassiske kvæde te.

Kvæde te hører dog under kategorien af aromatiserede sorte teer – såkaldte blends – som typisk er tilsat noter af blomster eller tørrede frugter, som det f.eks. er tilfældet med vores æblekvæde.

Det er tørrede teblade fra tebusken Camellia Sinensis, der anvendes til sort te, ligesom sort te er den eneste af de tre store tetyper, som gennemgår en fuld fermentering. 

Hvis du vil prøve en ren sort te, har vi naturligvis en masse at vælge i mellem her hos TeSelskabet.    

Vi sælger masser af grøn sencha æble-kvæde og ikke uden grund!. Det er en dejlig blød og sødligt aromatisk te - baseret på kinesisk sencha og tilsat naturlig aroma og tørrede æblestykker. En klassiker!

Mængde: 1 tsk pr kop.
Trækketid: 4-6 min.
Vand: 80-90c.