Vi har tappet essensen af mormors rødgrød af modne bær og rabarber og matchet den med en blød og venlig sort te. Tilsammen giver teen både med og uden mælk søde påmindelser om dansk sommer når den er bedst.

Indhold:
Sort te*, frysetørrede jordbær*, ribs* og solbær*, naturlig aroma (*=Økologisk).

Mængde: 1 tsk pr kop.

Vand: 100c.

Trækketid: 5 min.

 Forestil dig at du er ude og plukke friske hyldeblomster og stikker snuden ned i posen med de plukkede blomster.

Det er denne bløde, sødlige blomster-duft og -smag jeg har valgt at lade træde frem istedet for de kraftige citrusnoter, der ofte er tilstede i alt med hyldeblomst.

Citrus og hyld passer skam glimrende sammen, men for også at lade den milde hvide te komme frem og sammen med hyldeblomsterne, skabe et blødt og mildt samspil med fin sødme har jeg besindet mig med citronen.

Indhold:
Hvid te*, æblestykker*, hyldeblomster*, citrongræs*, hyldeblomst aroma (*= økologisk).

Mængde: 1-2 tsk pr kop.

Vand: 80-90c.

Trækketid: 6-8 min.

Hibiscus te

Andrea foreslog noget med fersken og hibiscus og så skabte vi denne velsmagende og næsten saftige blanding på basis af god økologisk grøn te og økologiske hibiscus blomster. Farven i koppen er rød-lilla og den syrlige sødme fra hibiscussen giver sammen med fersken noter en forfriskende og kompleks smagsoplevelse.

Vi foreslår, at du også eksperimenterer med at koldbrygge denne te (15g te trækker ca. 4 timer i 1 liter koldt vand, eller natten over i køleskabet). Det vil give et spændende og vinøst alternativ til alkoholholdige drikkevarer til mad. Du kan også bruge udtrækket som basis til spændende drinks og cocktails.

Hvis du ønsker en te, som ikke indeholder koffein, men som samtidig indeholder en masse sunde næringsstoffer, er hibiscus te den helt rette te for dig.

Hibiscus te er kategoriseret som værende en urtete, da den, foruden Hibiscus, består af en række forskellige urter og ingredienser. Hibiscus te stammer ikke fra den klassiske teplante, Camellia sinensis. 

Hibiscus te virkning – få et sundhedsboost

Hibiscus te har en masse sundhedsfremmende egenskaber. Moderate mængder af hibiscus te – dvs. 1 til 2 kopper dagligt – kan f.eks. virke blodtrykssænkende. Når du drikker hibiscus te, styrker du desuden dit immunforsvar, da teen indeholder en masse vitaminer, antioxidanter, flavonoider samt andre organiske stoffer, som både har antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber. Derfor modarbejder hibiscus også eventuelle sygdomme i at opstå.

Derudover gør du noget godt for din hud, når du drikker hibiscus te. Bladene fra hibiscusplanten er en naturlig kilde til frugtsyren AHA, som du bl.a. også finder i mange hudplejeprodukter. Frugtsyren hjælper bl.a. mod uren hud, ligesom det får din hud til at se friskere og yngre ud.

Hibiscus te vægttab

Hvis du ønsker at tabe dig, er hibiscus te faktisk kendt som værende et rigtig godt vægttabsmiddel - om det reelt har en effekt er op til den enkelte at vurdere.

Hibiscus te indeholder bl.a. store mængder af citronsyre, som man mener kan være medvirkende til, at du ikke får den samme trang til at spise, og dermed mindsker følelsen af sult.

Indhold:
Grøn sencha*, æblestykker*, hibiscus*, rosenblade*, morgenfrueblomster*, naturlig aroma (max 5%) *=Økologisk.

Brygning:
Mængde: 1 tsk pr kop.
Vand: 90c.
Trækketid: 4 min.

Frisk urtete med citrongræs og eksotiske noter af kardemomme, rosenblade og fersken. Så kan du godt hoppe i boblebadet, lukke øjnene og forstille dig udsigten fra terrassen på et orientalsk spahotel.

Indhold: Citrongræs*, citronverbena*, rosenblade*, kardemomme*, naturlig aroma. (*=økologisk)

Mængde: 1 tsk pr kop.
Vand: 100c.
Trækketid: 6-7 min.

Rooibos - også kaldet rød te - er en sund og yderst velsmagende urtete. Planten vokser i Sydafrika og minder om små grantræer med røde grene og grønne nåle.
Planterne høstes, sorteres, findeles og fermenteres - lidt i stil med fremstillingen af sort te. Den færdige drik har en smuk dyb rød farve og smagen er fyldig, sødlig og vanilleagtig. Denne rooibos er økologisk dyrket og tilsat tørrede bær og bær-aroma, hvilket fremhæver sødmen og giver en skøn rødgrøds-agtig frugtsmag til teen. Rooibos indeholder mere antioxidant end de fleste andre teer og tillige en række gavnlige mineraler og vitaminer. I sydafrika gives teen ofte til børn, da de kan lide smagen og har godt af egenskaberne. Ingen fare for hyperaktivitet - teen er 100% koffeinfri.

Rooibos er fremragende til iste: kom 15g te og 45g sukker (sukker kan udelades) i en kande med 1 liter koldt vand og stil kanden i køleskabet natten over, eller min. 3 timer. Si bladene fra og server isteen i høje glas.

Indhold: rooibos*, hindbær*, ribs*, solbær*, jordbær*, naturlig aroma (*=økologisk).

Mængde: 1 tsk pr kop.

Vand: 100c.

Trækketid: 6-7min.

En dejlig og farvestrålende grøn te med blide noter af jordbær og appelsin.

Andrea har brugt lang tid på at ramme den helt rigtige balance mellem elementerne uden at selve teen forsvinder i smagen.

Indhold:
Grøn te*, æblestykker*, citrongræs*, appelsinskal*, jordbær*, hindbær*, gulerod*, pink kornblomst*, sort peber*, naturlig aroma (*=økologisk).

Mængde: 1-2 tsk pr kop.

Vand: 80-90c.

Trækketid: 4-5 min.

En spændende te for alle der er glade for oolong teens bløde, men dybere noter.
Her spiller den lidt skovbundsagtige karaktér i den økologiske oolong op til smagen af søde bær og det hele får følgeskab af økologisk stjerneanis for at tilføje lidt mere dimension og sødme. God som eftermiddags og aften-te.

Indhold: oolong te*, stjerneanis*, rødbede*, jordbær*, naturlig aroma (*=økologisk).

Mængde: 1 pæn tsk pr kop.
Vand: 90c.
Trækketid: 5-7 min.

Rooibos - også kaldet rød te - er en sund og yderst velsmagende urtete. Planten vokser i Sydafrika og minder om små grantræer med røde grene og grønne nåle.
Planterne høstes, sorteres, findeles og fermenteres - lidt i stil med fremstillingen af sort te. Denne økologiske variant er frisket op med citron, hvilket giver den sødlige vanilleagtige te et pikant modspil. Rooibos indeholder mere antioxidant end de fleste andre teer og tillige en række gavnlige mineraler og vitaminer. I sydafrika gives teen ofte til børn, da de kan lide smagen og har godt af egenskaberne. Ingen fare for hyperaktivitet - teen er 100% koffeinfri.

Rooibos er fremragende til iste: kom 15g te og 45g sukker (sukker kan udelades) i en kande med 1 liter koldt vand og stil kanden i køleskabet natten over, eller min. 3 timer. Si bladene fra og server isteen i høje glas.

Indhold: rooibos*, citrongræs*, tørret orangeskal*, naturlige aromatiske olier (*=økologisk).

Mængde: 1 tsk pr kop.

Vand: 100c.

Trækketid: 6-8min.

Hvad er jasmin te?

Jasmin te er en lækker og mild te, der er kendt for sin bløde smag og dufte af jasmin. Det er en te, der er elsket af mange på grund af dens unikke smag og duft. Der er noget fascinerende ved jasmin te, der gør, at man ikke kan få nok.

Unikke egenskaber ved jasmin te

Jasmin te er lavet af grøn te, hvilket gør denne te mere mild end andre teer, men samtidig giver teen en unik smag. Grøn te er bl.a. kendt for sine antioxidanter, som siges at være særligt nyttige i forhold til helbred og velvære. 

Der er noget magisk ved jasmin te, der gør, at man bliver hooked med det samme. Duften af jasmin er så blød og sød, at man ikke kan undgå at blive fanget i denne duft. Det er en duft, der kan være med til at lede tankerne hen mod en smuk blomstereng, hvor man kan slappe af og nyde stilheden. Nogle mener, at jasmin te er en te, der kan at give en ro i sindet med en følelse af velvære. Om det forholder sig sådan vil vi lade være op til dig, når du har smagt dem.

Hvorfor vælge jasmin te?

Hvis du er typen, der elsker te med en blød smag og en dejlig duft, så er jasmin te lige noget for dig. Det er en te, der passer til dig, der elsker at slappe af og nyde stilheden.

Der er mange forskellige typer af jasmin te, og det er altid en god idé at prøve sig frem for at finde en personlige favorit.
Alt i alt, så er jasmin te en lækker og mild te, der er elsket af mange overalt i verden.

Vores gode økologiske grønne sencha te blandet i perfekt forhold her i huset med naturlig jasmin aroma fra Grasse i Sydfankrig.

En sart og behagelig te-oplevelse.

Indhold: grøn te*, naturlig aroma (*=økologisk).

Mængde: 1 tsk pr kop.

Vand: 80-90c.

Trækketid: 3-4 min.

Vi toner rent flag med denne milde og fredelige blanding af økologisk hvid te, økologiske blomsterblad, citrongræs og noter af vanille, bergamot og mandarin. 

Nyd teen i et fredeligt øjeblik. Opdag de sarte undertoner i den koffeinfri blanding, der fremhæver den hvide te's sarte naturlige smag. 

Hvidt flag symboliserer ønsket om fred, forhandling og imødekommenhed.

Indhold:
Hvid te*, pink kornblomst*, gulerod*, citrongræs*, rosenblade*, naturligearomaer (*=økologisk).

Mængde: 2 tsk pr kop.

Vand: 80-90c.

Trækketid: 6-7 min.

Dejlig blød sort te med skøn fersken og blomster smag.
Løfter bevidstheden helt op i de højere luftlag og kvitterer med øjeblikkeligt velvære ;-)
Lavt garvesyreindhold og fyldt med gode økologiske råvarer.
Egner sig rigtigt godt til iste/coldbrew.

Indhold:
Sort te*, oolong te*, rosenblade*, morgenfrue-blade*, naturlig aroma (*=økologisk).

Mængde: 1 tsk pr kop.

Vand: 100c.

Trækketid: 5-6 min. 

En mild og garvesyresvag sort te med en dejlig sødlig rabarbernote. Vi har blandet økologisk hibiscus i blandingen for at give det lidt frisk-syrlige kick vi kender fra rabarberne. Jeg må dog være ærlig og sige at hibiscussen giver farven på det færdige bryg et grå-lilla skær, der ikke er så kønt, hvis man kommer mælk i.

Indhold:
Sort te*, hibiscus*, frysetørret rabarber*, naturlig aroma (*=økologisk).

Mængde: 1 tsk pr kop.

Vand: 100c.

Trækketid: 5-6 min.