Iste ved havet

ISTE & TE TIL COLDBREW


Hjemmelavet iste og coldbrew

Selvom vejret bliver varmere og vi ofte trænger til at køle os ned med de koldere drikker, betyder det ikke, at sommertid ikke er lig med te-tid. Tværtimod. Når det er varmt, er der nemlig ikke noget så forfriskende som iste eller te til coldbrew. 

Coldbrew er en superenkel måde at lave iste på. Det betyder ganske enkelt koldbrygget og dækker over te, eller kaffe brygget med koldt vand istedet for varmt. Du kan lave de mest fantastiske, sunde og forfriskende isteer ganske enklet.

Hvordan laver man iste og te til coldbrew?

Hos TeSelskabet har vi den helt rigtige metode til dig, der gerne vil brygge din egen hjemmelavede iste. Det er ganske nemt og lige til. Kom 10-15g te i en kande, eller flaske, der kan indeholde ca. en liter vand og overhæld bladene til det lige dækker med ca 80 grader varmt vand (hvis det er en grøn, eller hvid te. Sorte teer og rooibos har det fint med kogende vand). Lad teen trække 1 minut og fyld så kanden op med koldt vand.

Sæt herefter kanden på køl i minimum 3-4 timer, eller natten over. Når du tager kanden ud igen, har du en lækker hjemmelavet iste, der kan nydes helt uden sukker! Du kan enten filtrere den (med en køkken-si) og hælde den i en anden kande, eller flaske, eller lade bladene blive i kanden og så hælde teen gennem filter når du skal bruge den.

Hvor meget sukker er der i iste og coldbrew?

Hvis du er en "sukkergris" kan du tilsætte en spiseskefuld honning, eller 30g sukker mens bladene trækker med det varme vand.

Kom isteen i et højt glas og pynt med skiver af frisk frugt, isterninger, små drinksparasoller og sugerør...

Du kan også tilsætte forskellige koncentrerede safter og sirupper til din usødede grund is te.

Kun fantasien sætter grænser!

Hos TeSelskabet kan du også investere i denne smarte Hario Filter-inBottle flaske med et indbygget filter, som gør det ekstra nemt og som samtidigt sørger for, at der ikke kommer teblade i din iste. Flaksen kommer endda med to glas, som du kan nyde din iste eller coldbrew i. 

Hvilke teer egner sig godt til iste og te til coldbrew?

Her på siden finder du en samling af vores bedste teer, der egner sig særligt godt til at lave hjemmelavet iste og coldbrew. Disse teer er nemlig rigtige godt som en læskende forfriskning, når du trænger til noget at køle af på og som slukker tørsten.

Prøv eksempelvis vores Hvide tempel te med ananas, jordbær og fersken, der egner sig særligt godt til iste og som har en skøn og mild smag, samt en lækker sødme.