Det er selvfølgelig ikke raketvidenskab at brygge en dejlig kop te, men hvis du er entusiastisk omkring det, findes der flere spændende redskaber og te tilbehør, der er helt ideelle til tebrygning. Hos TeSelskabet finder du et godt udvalg af brygge udstyr, tefiltre, stålfiltre, matcha skåle, samt TeSelskabets egne sølvdåser til opbevaring af te.
Hvis du går op i den optimale opbevaring af din te, vil det forlænge den gode smag endnu længere. Mulighederne er mange, når det kommer til te udstyr, men det er selvfølgelig en smags- og behovssag, hvilken form for brygge udstyr, der egner sig til netop dig.
Te tilbehør – alt du skal bruge til tebrygning derhjemme
Holder du mest af te, der kan købes i løsvægt, er et stålfilter ideelt til formålet. Med et stålfilter har du et tefilter, som sænker teen ned i det varme vand. Filtret sørger for at vandet trænger ind, og efterlader samtidig god plads, så vandet kommer godt igennem hele teblandingen, uden at tebladene ligger for mast, men har god plads til at folde sig ud af afgive deres smag til teen.
En anden metode er at lade tebladene ligge frit i tekanden, for herefter at si dem fra, når man hælder teen over i en ny kande. Denne proces kaldes med et finere ord at dekantere tevandet.
Tebrygning – Sådan opnår du perfekt te
Er du selv lidt af en tedrikker, ved du formentlig allerede, at teens trækketid er en vigtig del af tebrygningen. Det er trækketiden, der er den afgørende faktor for, om teen kan komme til at smage vandet eller bittert.
Dit vigtigste te udstyr må derfor næsten være en elkedel, hvor du hurtigt kan få vandet til at koge. Du bør altid bruge friskt koldt vand fra hanen. Hvis du ønsker at brygge en kop sort te, kan du hælde det kogende vand direkte fra kedlen op i koppen, hvor du med grøn te eller hvid te gerne skal have temperaturen nedkølet til omkring 70-80 grader. På TeSelskabets udvalg af teer, vil der altid være anført en præcis trækketid.
Nogle elkedler kommer med et indbygget termometer, der enten kan fortælle dig, hvornår teen er nedkølet til den rette temperatur, eller giver dig muligheden for at opvarme vandet til den foretrukne temperatur helt fra start.
Når først teen har trukket, er den nu klar til servering. Det er vigtigt at huske en grundig omrøring, hvis dine teblade har fået lov at flyde frit i kanden.
Hvor stærk man foretrækker sin te, er selvfølgelig et spørgsmål om smag og behag. Nogle mennesker holder af en mild te, mens andre foretrækker en stærkere te. Drikker du ofte den samme slags te, kan du med fordel eksperimentere lidt med din tebrygning.
Hps TeSelskabet finder du brygge udstyr, der får dig godt fra start, hvad enten du er en garvet tebrygger, eller ganske ny til teens verden. Gå på opdagelse i vores te udstyr og vores store udvalg af lækre teer og kontakt os endelig, hvis du skulle have spørgsmål til nogen af delene.
