Hvid tempel te

Hvid tempel te er på kort tid blevet lidt af en favorit blandt danskerne. Hos TeSelskabet oplever vi især efterspørgsel på denne skønne hvide te med let sødlige noter af jordbær, fersken og citrus, der også egner sig perfekt til iste.

Hvid tempel te kombinerer to favoritter, idet den består af en blanding både økologisk grøn te og hvid te, tilsat økologiske frysetørrede frugter og blomster.

Teen har en skøn og mild smag, samt en sødme som de fleste holder af.

Den søde smag i hvid te, skyldes en naturlig sødme, der stammer fra de forskellige ingredienser af frugter og blomster, samt frysetørrede bær. Du behøver derfor ikke være bekymret for sukkerindholdet, og kan med god samvittighed nuppe dig en kop hvid tempel te som et alternativ til sukkerholdige drikke.

Nogle af de mest populære teblandinger indeholder ananas, appelsinskal, jordbær, papaya, kirsebær, mango og abrikos. Prøv vores egen blanding med en lækker kombination af både jordbær, citrus og fersken.

Når du køber hvid tempel te hos TeSelskabet, er du samtidig med til at støtte en børneby i Fujian distriktet. TeSelskabet støtter 2 børnebyer, hvoraf den ene ligger i Fujian distriktet, hvor denne hvide tempel te stammer fra.

Indhold:
Hvid te*, grøn te*, æblestykker*, jordbær*, mango*, morgenfrue blomster*, naturlig aroma (*=økologisk).

Mængde: 1 stor tsk pr kop.

Vand: 80-90c.

Trækketid: 6-8 min.

Mængde: 1 tsk pr kop.
Vand: 100c.
Trækketid: 5-6 min.

Hvad er kvæde te?

Kvæde te bliver, som navnet antyder, lavet på kvæder, som er en frugt, der til forveksling ligner en blanding mellem et æble og en pære. Kvæder indeholder bl.a. C vitamin og mineralet kalium, som sænker blodtrykket, hvorfor kvæder i sig selv har mange gode egenskaber. Der er ikke tradition for at spise kvæder i rå tilstand herhjemme – men tag ikke fejl af denne ældgamle frugt, som ovenikøbet kan tilberedes på mange forskellige måder.   

Lige præcis vores æblekvæde te er lavet på en blanding af sort te, kvæde- og æblestykker, aromatiske olier og orangeskal. Sammensætningen betyder, at teen får en karakteristisk smag af kvæder samt en krydret duft, som har gjort den til en favorit blandt mange tedrikkere. Kvæde te har masser af eftersmag, og er frem for alt en frisk og fyldig sort te, der nydes bedst, når den opvarmes til en temperatur på mellem 70-80 ° C. Men lad den lige trække et par minutter inden servering. Resultatet er en smagfuld te, som du ikke må snyde dig selv fra at smage.  

Æblekvæde – lavet på en bund af sort te 

Kvæde te findes i tre varianter: sort kvæde te, grøn kvæde te og rooibos kvæde te. Vores æblekvæde er lavet på en bund af sort te – og netop den sorte te regnes da også for at være grundingrediensen til den originale, klassiske kvæde te.

Kvæde te hører dog under kategorien af aromatiserede sorte teer – såkaldte blends – som typisk er tilsat noter af blomster eller tørrede frugter, som det f.eks. er tilfældet med vores æblekvæde.

Det er tørrede teblade fra tebusken Camellia Sinensis, der anvendes til sort te, ligesom sort te er den eneste af de tre store tetyper, som gennemgår en fuld fermentering. 

Hvis du vil prøve en ren sort te, har vi naturligvis en masse at vælge i mellem her hos TeSelskabet.    

Skal du tryllebinde dine smagsløg med en julete ud over det sædvanlige? Der findes meget forskelligt slags julete, men de fleste har sjovt nok den krydrede, aromatiske duft og den sødlige smag til fælles. Det samme er tilfældet med den julete, som du finder her på siden. For med traditionelle juleingredienser, der bl.a. tæller kanel, nelliker og orangeskaller kommer du næppe meget tættere på et mere helstøbt blend af en julete. Og dog: For tørrede æblestykker, rosenblade og aromatiske olier blander sig også i ingredienslisten, hvilket giver teen masser af karakter og dybde – og det står altså i kontrast til meget andet julete på markedet.

Selvom det er en julete, kan du sagtens nyde teen på andre tidspunkter af året, når vejret f.eks. indbyder til hyggelige stunder indenfor med familie eller venner. 

Lækker julete – lavet på sort te

Vores julete, der er lavet på en base af sort te, kan med fordel nydes om morgenen eller eftermiddagen, hvor energiniveauet måske er lavt, og du trænger til noget opkvikkende. Sort te er nemlig den tetype, som har det højeste indhold af koffein hvilket betyder, at du sagtens kan erstatte din morgen- eller eftermiddagskaffe med teen.

Du kan både drikke teen for sig selv eller nyde den i selskab med julebag eller andre søde sager. Den krydrede, sødlige julesmag, der karakteriserer juleteen, komplementerer nemlig rigtig fint med julens mange herligheder som konfekt, chokolade, julesmåkager eller lignende.  

Julete med helbredsmæssige gevinster 

 Først og fremmest smager vores julete himmelsk, men der er også flere sundhedsmæssige gevinster ved at drikke den. Teen indeholder bl.a. flavonoider, som er en gruppe plantestoffer, der styrker kroppens immunforsvar. Flavonoider er desuden bakterie- og virusbekæmpende – og nogle forskere peger endda på, at sort te, generelt, kan forebygge nogle bestemte kræfttyper.

Julete, der kan nydes hele året rundt

En del af vores kunder fejrer jul hele året – i hvert fald har de svært ved at skulle undvære den daglige kop af den sødligt aromatiske krydrede julete.

Derfor har vi den frisk i sortimentet hele året rundt. I virkeligheden kunne man godt kalde den en chai – beriget med mørke rosenblade og pikant orangeskal.

Glem evt. det julede og prøv den som en dejlig efterårs- eller vinter-varmer efter en kold dag. Men under julen er det den oplagte julete, som du ikke kan gå på kompromis med.